23 janvier 2016

L'Ain - Bettant

  Bettant est une commune française, située dans le département de l'Ain et la région Rhône-Alpes. Ses habitants s'appellent les Bettaniers et les Bettanières.  Commune du Bugey, située dans l'agglomération d'Ambérieu-en-Bugey.  Située dans la plaine de l'Albarine, la commune est constituée de deux parties : Bettant-Haut (à l'est) et Bettant-Bas (à l'ouest).  Les limites nord et est de la commune suivent à peu près la rivière. La partie sud de la commune correspond au flanc nord de la Montagne de... [Lire la suite]
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23 janvier 2016

Oeufs en meurette

Préparation : 20 mn   Cuisson : 40 mn      Ingrédients pour 4 personnes • 4 œufs • 100 g de lardons fumés • 2 carottes • 2 poireaux • 2 branches de céleri • 2 oignons blancs • 2 échalotes • 1 branche de thym • 2 feuilles de laurier • 2 clous de girofle • ½ cuil. à café de grains de poivre mélangé • 75 cl de vin rouge • 1 cuil. à café de fécule de pommes de terre • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive • sel, poivre Nettoyez et pelez les légumes. Coupez-les en petits bâtonnets. Faites-les revenir... [Lire la suite]
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23 janvier 2016

L'Ain - Béréziat

  Béréziat  Béréziat est une commune française, située dans le département de l'Ain et la région Rhône-Alpes.  Béréziat fait partie de la Bresse et du canton de Montrevel-en-Bresse.   L'église  
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23 janvier 2016

L'Ain - Béon

  Béon  Béon est une commune française, située dans le département de l'Ain et la région Rhône-Alpes.  Ses habitants s'appellent les Béonais et les Béonaises  Commune située à 2 km de Culoz, à 3 km du Rhône, dans la zone d'appellation AOC des vins du Bugey.  Elle est au pied de la montagne du Grand Colombier.  Les GR 9A et du « tour du Valromey » passent par la commune. Grand Colombier et Marais de Lavours L'église Saint-Laurent
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23 janvier 2016

Tarte aux deux chocolats

Préparation : 45 m  Cuisson : 30 mn  Ingrédients pour 4 personnes Pour la pâte : • 200 g de farine tamisée • 140 g de beurre • 50 g de sucre en poudre • 2 jaunes d’œufs • 2 cuil. à soupe de cacao en poudre • 1 pincée de sel Pour la garniture : • 200 g de chocolat noir pâtissier • 180 g de chocolat blanc • ½ citron confit • 30 cl de crème liquide • 1 cuil. à soupe de sucre spécial confiture • 125 g de fruits rouges Préparez la pâte : mélangez la farine et la poudre de cacao, ajoutez 120 g de beurre et travaillez... [Lire la suite]
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23 janvier 2016

Bon Samedi et Bon Week-End

 
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22 janvier 2016

Bonne Soirée suivie d'une Bonne Nuit

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22 janvier 2016

L'Ain - Bény

  Bény  Bény est une commune française située dans le département de l'Ain et la région Rhône-Alpes.  Ses habitants s'appellent les Bénéens et les Bénéennes  Bény fait partie de la Bresse.     La Mairie Le Manoir de Marmont L'église
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22 janvier 2016

L'Ain - Belmont-Luthézieu

  Le Château d'Hostel     Belmont-Luthézieu  Belmont-Luthézieu est une commune française, située dans le département de l'Ain et la région Rhône-Alpes.  Commune située à 18 km au nord de Belley, dans la zone d'appellation AOC des vins du Bugey. Nombreux sites de cascade, gorges et de grottes dans un environnement boisé.   La Mairie L'église de Belmont L'église de Luthezieu
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22 janvier 2016

Nage de lotte et pommes de terre

Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn     pour 4 personnes 4 pommes de terre pour cuisson mijotée (500 g) 400 g de filet de lotte 2 oignons 1 carotte 2 poireaux 1 citron 5 dl de bouillon de poisson 100 g de beurre salé 1 cuillère à soupe de thym citron haché 2 gousses d’ail Sel et poivre     Coupez en deux les pommes de terre (non épluchées) et émincez finement l’oignon et l’ail. Faites revenir le tout dans un peu de beurre (50 g) à feu moyen pendant quelques minutes. Ajoutez le bouillon,... [Lire la suite]
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