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29 janvier 2017

oeufs de Pâques faits maison

Recette des oeufs de Pâques Pour 6 personnes : Préparation : 40 mn. Réfrigération : 2 h. 6 œufs 200 g de chocolat Menier Pâtissier 75 g de beurre 2 cuillerées à soupe de crème fraîche 2 cuillerées à soupe de noisettes ou de noix râpées 2 cuillerées à...

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Tags: Pâques, oeufs

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27 janvier 2017

l'ain ségny

L'Ain - Ségny - Ségny est une commune française, située dans le département de l'Ain et la région Rhône-Alpes. Géographie La commune de Ségny se situe sur la RD 1005 (ancienne RN 5, dite Route Blanche) à peu près à mi-chemin de Gex et de Ferney-Voltaire,...

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19 janvier 2016

Tarte Bourdaloue

Préparation : 1h Cuisson : 30 mn Repos : 1h pour 8 personnes Pâte sucrée aux amandes : 250 g de farine 100 g de sucre glace 125 g de beurre 1 oeuf 25 g de poudre d'amande Crème de noisettes : 100 g de beurre 100 g de sucre 100 g de poudre de noisettes...

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19 janvier 2017

L'Ain - Chevroux

L'église Saint-Martin Chevroux est un petit village français, situé dans le département de l'Ain et la région du Rhône-Alpes. Ses habitants sont appelés les Chevroutis et les Chevrouties. La commune s'étend sur 17,2 km² et compte 955 habitants depuis...

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27 janvier 2017

l'ain thil

L'Ain - Thil - Thil est une commune française, située dans le département de l'Ain et la région Rhône-Alpes. Elle appartient également à la région naturelle de la Côtière. Les habitants de Thil s'appellent les Thilois. Géographie Thil se situe à environ...

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27 janvier 2017

l'ain thézillieu

L'Ain - Thézillieu - Thézillieu est une commune française, située dans le département de l'Ain et la région Rhône-Alpes. Géographie La commune de Thézillieu se situe dans le bas Bugey, sur le Plateau d'Hauteville à huit kilomètres d'Hauteville-Lompnès,...

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27 janvier 2017

l'ain talissieu

L'Ain - Talissieu - Talissieu est une commune française, située dans le département de l'Ain et la région Rhône-Alpes. Géographie La commune est située à 5 km à l'ouest de Culoz et à 15 km au nord de Belley, dans la partie sud-est de l'Ain, le Bas-Bugey...

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27 janvier 2017

l'ain tenay

L'Ain - Tenay - Tenay est une commune française, située dans le département de l'Ain et la région Rhône-Alpes. Les habitants de Tenay s'appellent les Tenaysiens. Géographie Située à la fin des gorges de l'Albarine la petite bourgade se tasse sur chaque...

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3 février 2016

L'ain - La Chapelle du Châtelard

Le Château des Creusettes La Chapelle-du-Châtelard est un petit village français, situé dans le département de l'Ain et la région du Rhône-Alpes. Ses habitants sont appelés les Châtelardois et les Châtelardoise. La commune s'étend sur 13,4 km² et compte...

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3 février 2016

Crêpes à la banane et caramel au beurre salé

Préparation : 10 mn Cuisson: 10 mn Repos : 30 mn pour 3 personnes 250 g de farine 3 œufs 50 cl de lait 1 pincée de sel 25 g de sucre fin 25 g de beurre fondu 2 à 3 bananes du caramel au beurre salé Préparez les crêpes : tamisez la farine dans un saladier....

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29 janvier 2017

02 la bouteille

L'Aisne - La Bouteille Les Oeufs Fabergé Pierre-Karl Fabergé est issu par son père d'une famille protestante française, originaire de La Bouteille (Picardie) émigrée en Allemagne après la révocation de l'Édit de Nantes, puis dans la province balte de...

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28 janvier 2017

02 germaine

L'Aisne - Germaine Germaine est un petit village français, situé dans le département de l'Aisne et la région de Picardie. Ses habitants sont appelés les Germainois et les Germainoises. La commune s'étend sur 4,5 km² et compte 67 habitants depuis le dernier...

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3 février 2016

L'Ain - Charix

Charix est un petit village français, situé dans le département de l'Ain et la région du Rhône-Alpes. Ses habitants sont appelés les Charians et les Charianes. La commune s'étend sur 18,3 km² et compte 289 habitants depuis le dernier recensement de la...

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6 février 2016

Charlotte aux poires et au chocolat

Préparation : 30 min. Cuisson : 5 min. Repos : 4h pour 6 personnes : 25 biscuits à la cuillère (boudoirs), 1 boîte de poires au sirop, 200 g de chocolat noir dessert, 4 oeufs, 15cl de crème liquide, liqueur de poire, sucre en poudre Cassez les oeufs en...

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30 janvier 2016

oeuf bourguignon en cassolettes

Boeuf Bourguignon en cassolettes 500 g de boeuf (je prends de la viande à fondue) 1 oignon 1 carotte 4 pommes de terre 150 g de champignons de Paris 1 bouquet garni 40 cl de fond de veau 1 verre de vin rouge par cassolette Concentré de tomates sel, poivre...

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30 janvier 2016

Tarte aux poires

Ingrédients : 3 verres de farine fluide 2 verres de sucre roux en poudre 3 oeufs entiers 1 verre de lait 1/2 verre de beurre (fondu au micro ondes) 1 sachet de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé 1 grosse boîte de 1/2 poires Bien mélanger tous...

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29 janvier 2017

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée Voici une recette que j'ai en tête depuis des lunes... mais j'attendais de recevoir quelqu'un qui adore le citron pour la faire! Ce we, le moment fût venu. J'ai réalisé moi-même la pâte sablée. Je vous mettrai la recette sur...

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29 janvier 2017

Verrines biscuitées aux fraises

Verrines biscuitées aux fraises, légères et express INGRÉDIENTS Pour 2 personnes * une vingtaine de fraises * 2 cuil à soupe de fromage blanc 0% * 2 petits suisses 0% * 1 sachet de sucre vanillé * 1 madeleine PRÉPARATION Mixer les fraises. Écraser les...

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29 janvier 2017

Oeufs en gelée

Oeuf en gelée ***A PREPARER LA VEILLE*** Ingrédients pour 4 personnes - 1 sachet de gelée - 4 oeufs - 1 tranche de jambon - quelques feuilles de persil - quelques fleurs de carotte Mélanger 1 sachet de poudre de gelée au madère et 50 cl d'eau en ébullition...

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29 janvier 2017

Terrine de lapin aux noisettes

Terrine de lapin aux noisettes Ingrédients : * 1 Lapin * 100g de Lardons allumettes * 250g de Chair à saucisse * 1 Gousse d'ail * Thym, laurier * Persil * 1/2 verre de Vin blanc * Noisettes décortiquées * Huile * Gelée en poudre Préparation : - Couper...

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29 janvier 2017

Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises ***A PREPARER LA VEILLE*** Un dessert léger et raffiné, qui passe même après un repas un peu lourd... Un vrai bavarois avec la génoise !!! Une bonne génoise légère, ajoutée à la mousse, le bavarois devient fondant dans la bouche!...

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29 janvier 2017

Bricks au boeuf

Bricks au boeuf à préparer à l'avance, car vous pouvez les manger froids, surtout en ce moment où le temps redevient ensoleillé. Découper en petits morceaux tous les ingrédients. Pour la farce (façon bolo) j'ai utilisé : - 400 g de boeuf haché - 1 gousse...

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29 janvier 2017

Choux apéritifs

Il est chou cet apéritif...... Pour faire les choux ( environ 30) 12,5 cl de lait 12,5 cl d'eau 110 gr de beurre 5 gr de sucre 4 œufs 140 gr de farine 1/2 c à café de sel Préchauffez le four à 250 ° Portez à ébullition eau, lait, beurre, sucre et sel....

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29 janvier 2016

Truites farcies aux champignons

Truites farcies aux champignons Ingrédients: 2 c. à soupe de beurre (30 ml) 2 oignons hachés finement 1 branche de céleri haché finement 115 g de champignons tranchés sel, poivre 1 c. à soupe de chapelure (15 ml) 3 c. à soupe de crème 35 % (45 ml) 1 c....

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29 janvier 2016

Cassate amarena

Les proportions sont données pour deux petits moules à cake (8 x 15 cm) 75 cl de crème anglaise (soit en volume 1 litre de glace) - 100 g de cerise amarena - kirsch (facultatif) - une dizaine de meringues couchées en fins bâtons - 2 cuillers à soupe de...

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